日本の食文化の豊かさは世界が認めるところ。ミシュランガイドで多くの星を獲得する高級料理から、地元の人に愛される屋台グルメまで——その幅広さが旅の楽しさをさらに豊かにします。食べることを旅の目的にしてみましょう。
新鮮な海の幸と羊肉料理。市場での食べ歩きも人気。函館・小樽・札幌が食の拠点。
次々とそばをお椀に盛られる独特の食文化。何杯食べられるか挑戦しよう。
仙台名物。分厚い牛タン定食は一度食べたらやみつきに。炭火焼きが定番。
干しうどんの代名詞。細くてなめらかな食感が特徴。秋田県南部の伝統食。
江戸前文化が息づく深川めし、月島のもんじゃ焼きなど下町グルメが充実。
B-1グランプリ優勝の有名B級グルメ。コシのある蒸し麺が特徴。
八丁味噌文化が育てた独自グルメ。名古屋めしは独自の食文化圏を形成。
日本海の王様。11〜3月のシーズンは越前海岸のカニ料理が絶品。
大阪の魂・粉もん文化。道頓堀・難波エリアは食べ歩きの聖地。
弾力とコシが命のうどん。格安の地元セルフうどん巡りが旅の定番に。
「河豚の本場」下関は全国最大の消費地。てっさ・てっちりで特別な食体験を。
本土とは全く異なる独自の食文化。ゴーヤチャンプルー・ソーキそばが代表格。